Tadi pagi minggu bersama ibu-ibu pkk *hahaha alias anak-anak aspuri diajakin buat kue yang sebenarnya bentuk buah atau kreasi sendiri.. tapi emang pada dasar anak aspuri lebih kreatif alhasil jadinya malah bulet-bulet warna-warni kayak kelereng deh :p
Rainmbowjo nama yang iseng dibuat sama anak aspuri artinya rainbow kacang ijo, tapi ternyata setelah aku iseng googling eh ketemu nama aslinya yaitu buas mini thailand atau yang dikenal dengan nama Kao Noom Look Choup *emang dasar anak asrama kreatif abis sampai buat nama baru :p
jadi ini deh dishare aja resepnya barang kali ada yang mau mencoba :)
untuk yang mau mencoba, yang akan mencoba, yang pura-pura mencoba hahaha semangat aja deh buat kita \(^_^)/
Rainmbowjo nama yang iseng dibuat sama anak aspuri artinya rainbow kacang ijo, tapi ternyata setelah aku iseng googling eh ketemu nama aslinya yaitu buas mini thailand atau yang dikenal dengan nama Kao Noom Look Choup *emang dasar anak asrama kreatif abis sampai buat nama baru :p
jadi ini deh dishare aja resepnya barang kali ada yang mau mencoba :)
untuk yang mau mencoba, yang akan mencoba, yang pura-pura mencoba hahaha semangat aja deh buat kita \(^_^)/
Bahan :
- 150 gr Kacang hijau kupas
- 100 gr gula pasir
- 120 ml santan kental
- ½ sdt vanila bubuk /1 lbr daun pandan
- pewarna makanan
- bahan lapisan :
- I bks agar-agar/jely bubuk
- Air secukupnya.
Cara Membuat :
- kacang hijau kupas harus direndam dulu kurang lebih 3 jam dengan air mendidih yang baru diangkat.
- Kukus kacang hingga lunak. Angkat dan haluskan selagi panas.
- Gula pasir, santan, vanila/pandan masak sampai mendidih.
- Masukan kacang hijau kupas yang telah dihaluskan, aduk-aduk sampai mengental (sampai adonan bisa dibentuk tangan). Matikan api. Angkat dan dinginkan.
- Bentuk adonan menjadi bentuk buah2an mini. Olesi dengan pewarna makanan.
- Celupkan buah-buahan kedalam adonan jeli. Biarkan hingga kering.
- Siap untuk dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar